山药薏米粥合适孕妇吃吗
山药薏米粥合适孕妇吃吗？其实通常情况下山药薏米粥不合适孕妇吃。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有开心用途，可促进子宫缩短，因而有诱发流产的可能。
专家介绍孕妇不适合食用山药薏米粥，这是由于在一些中医文献中，记载了薏米对孕妇有肯定影响。《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物；《本草经疏》将它列为“妊妇禁用”；《时病论》中记载“清汤之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁皆为犯胎之品。而现代的药理研究表明，薏米油在不同浓度下，对豚鼠的子宫表现出开心和抑制的不同用途。但这类用途仅限于动物实验数据，孕妇因服用薏米仁而使子宫表现开心致流产的病例未见文献报道。
山哟薏米粥适不适合孕妇吃呢？对于吃与不吃，因人而异。因此，虽然薏米仁是药食两用的佳品，但孕妇能否吃薏米，是因人而异、按需而用的。假如有水肿、小便不利、脾虚泄泻等症状，准母亲们可以在有经验的中医师或中医师指导下，放心用。而如果是平常煲汤或煮粥时，放些薏米，也无需太过担忧。由于这类状况下所用的薏米量并不大（薏米的常用量为10~30克），应该比较安全。反倒是准母亲若太过在乎，甚至为此大发脾气、担心不止，那对胎儿的影响可能远比几颗小小的薏米紧急。当然，如果是十分注意薏米对子宫有哪些用途，或以前又未过去食用薏米的，那大可不吃。
山药薏米粥的效果
薏米因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃，薏米还可以和山药煮成山药薏米粥，那样山药薏米粥的效果有什么呢？
1、健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有益于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症； 薏米仁也具备健脾、补肺、清热、利湿有哪些用途，而且特别容易消化吸收，是非常不错的食疗食物，合适脾胃虚弱者食用。
2、滋肾益精。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精有哪些用途。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3、益肺止咳。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润有哪些用途，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4、减少血糖。山药含有粘液蛋白，有减少血糖有哪些用途，可用于治疗糖尿病，是糖尿患者的食疗佳品；
5、抗癌用途。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是由于薏米中的薏米酯、亚油酸是尤为重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤病人放化疗的有害地方。临床上一般建议肿瘤病人用生薏米仁30克—50克，加水适当浸泡3—4小时后煮熟食用，每天2次，连食数月就能起到比较明显的治疗成效。
6、可帮助大家增强免疫力。母亲们可以多吃山药薏米粥可与时补充夏天高温下的体力消耗，起到增强免疫力有哪些用途。
7、美容养颜。薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。因为脾胃两虚而致使颜面多皱、面色晦暗的人，建议爱美的母亲们可以食用山药薏米粥。
山药薏米粥的做法
大家都了解山药有健脾、益气、消除疲劳的效果，而薏米有除湿祛湿有哪些用途，把这两种食材加在一块做粥是很好的一道滋补粥品，下面来认识一下山药薏米粥的做法吧。
山药薏米粥做法一
材料：山药，茨实，薏米，水、冰糖适当
做法：
1、山药：茨实：薏米=1：
1：
1，洗干净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜；
2、放浸泡了一夜的材料连水一块倒入打浆机；
3、充分打碎成粉状，倒入砂锅中；
4、加入两碗水，大火烧开转小火，依据我们的口味添加适当的冰糖，一边搅匀一边煮10|15分钟；
适用人群：产妇
山药薏米粥做法二
材料：山药，莲子，百合，枸杞
1、山药去皮，洗净，切成小口；
2、其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。鲜百适用开水焯一下，盛出备用；
3、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火，煮两个小时，快出锅时加入焯好的百合。
烹饪方法：
1、去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，如此去皮时就不会手痒了。
2、百合非常不错熟，要最后放。
3、枸杞要少放一些，容易上火。
山药薏米粥美味且营养丰富，比较适合煮粥和煲汤了，两种山药薏米粥的做法不了解母亲们也可以学习一下的，做法非常简单的哦。
山药薏米粥的忌讳
不少母亲爱吃山药薏米粥是什么原因，大多数都是由于薏米仁具备美容润肤的效果吧，那样薏米仁除去这类用途外，还有哪些用途呢？山药薏米粥忌讳又是什么呢？
大家先说薏米有哪些用途，主要有4点：
1、薏米仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等效果，为常见的利水渗湿药。
2、薏米仁可以美肤养颜：使皮肤光滑，降低皱纹，消除色素斑点的效果。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的成效。
3、薏米仁具备营养头发、预防掉头发，并使头发光滑柔软有哪些用途。
接着，大家来讲说山药薏米粥忌讳。因为薏米仁性寒，所以不合适长期很多食用，一般不要超越一周；长期很多单独食用，会致使肾阳虚，体质降低，抵抗力减少，紧急会致使不育不孕；妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不适合食用。
山药薏米粥合适人群
薏米还是适合各种癌症病人、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、年轻人性扁平疣、一般性赘疣、传染性软疣、年轻人粉刺疙瘩与其他皮肤营养不好的粗糙者、适合肺痿、肺痈者等人食用的。
终上所述，因为薏米仁性寒，因此注意脾虚无湿、大便燥结及孕妇不适合吃山药薏米粥。
山药薏米粥的食材选择和购买
山药薏米粥是一款十分美味的粥品，主要食材是山药和薏米，那样这两种食材应该怎么样挑选呢？
1、挑选山药
山药一般应该选择那种茎干笔直、粗壮的，拿在手中可以感觉到肯定的分量。若是购买切好的山药，应该选择切口处呈白色的，这种是比较新鲜的。而新鲜的山药一般表皮是比较光滑的，你get了吗？
2、挑选薏米
薏米的选择应该是要先察看，选择有光泽，色泽均匀的，第二还要用手搓一搓，看看质地是不是坚韧，是不是细腻滋润。而最好还需要去闻一闻，看它有没异味，煮熟之后薏米应该是非常香的。